還說為了學米其林廚師的切菜方法，他們改變了中式菜刀的形制。
“那是消費者教育，那不是設計感”
真的會謝，我買個菜刀切個菜還要被教育
7月18日晚，夏乾良發文致歉：視頻是很久之前的采訪視頻，現傳視頻中并未根據當時的情境和語境進行描述，從而導致大家對此產生極大的誤解。
同時，夏乾良還在長文中表示，將發起“斷刀召集令”
5年內發生斷刀事故的刀具，無論品牌，張小泉都會按照類似款型和價值進行新刀補發。
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