被曝后廚出現過期食品后，區教育局公布南山中英文學校整改措施

深圳新聞網11月4日訊（記者 孫研）10月29日，有南山中英文學校家長在微信群內曝出學校廚房使用潲水油及過期食品，該言論很快被發布到深圳論壇上，引起了校方和相關部門的關注。校方在10月30日接受采訪時稱是家長誤會，并表示食堂所有原材料都是按照正規渠道采購的，深圳市場監管委南山分局也公布了調查結果。11月2日18時18分，南山區教育局再度回應深圳論壇的問政帖文，稱南山中英文學校已針對后廚事件推出全套整改措施。

家長質疑學校后廚出現過期食品，市場監管委公布檢查結果

家長在學校后廚拍到的照片

10月30日，有市民以《深圳市南山中英文學校使用潲水油和過期食品》為題在深圳論壇發帖，稱看到了南山中英文學校廚房使用潲水油及過期食品，并附上數張圖片。圖片所示內容有在學校廚房拍攝到的食用油和肉排，還有微信群的聊天記錄截圖，截圖中一家長對食物和油品都發出了質疑：不管食物是否發霉、長毛，10月19號和10月25號已經加工好的食品不能再給孩子吃了;金妮寶調和油已經上了質量黑名單，校方還能允許使用在給孩子的食物加工上，“說明學校根本沒有把孩子的健康放在心上，且監管不到位?！?/p>

深圳市場監管委南山分局執法人員公布檢查結果

南山中英文學校負責人在10月30日接受采訪時稱是家長誤會，并表示食堂所有原材料都是按照正規渠道采購的；深圳市場監管委南山分局亦表示，在當日的檢查現場未發現不明來源食用油和過期雞腿使用記錄，但在倉庫發現過期調味料。詳情見早先報道《深圳南山中英文學校后廚用過期肉？市場監管委檢查結果出來了》。

教育局再度回應：校方已推出全套整改措施

11月2日，南山區教育局在深圳論壇問政帖文中跟帖發布了一份長達600多字的回應，回應開頭再度強調了家長們最為關心的三件事：

關于食用油的問題：南山中英文學校目前使用的食用油品牌是“金妮寶”，是由廣州金妮寶食用油有限公司生產，該產品為非轉基因食用調和油，2018年5月深圳市計量質量檢測研究院對該產品進行隨機抽檢，檢驗結果為合格。

關于雞腿的問題：學校于10月19日購進雞腿，于當日食用。自10月19日后至今為止，均未食用過雞腿（有食譜為證），但未對剩余少量雞腿作及時廢棄處理，仍存放于冰箱內，造成家長誤會。

關于肉排問題：學校于10月25日購進肉排，于當日食用。自10月25日后至今為止，均未食用過肉排（有食譜為證），但未對剩余少量肉排作及時廢棄處理，仍存放于冰箱內，造成家長誤會。

隨后，南山區教育局還公布了南山中英文學校的全套整改措施，包括對每日剩余飯菜及時處理、不再留存；建立家長監督機制，隨時歡迎家長到食堂進行現場監督等。

南山區教育局還介紹了校方進一步加強食堂食品管理的七項舉措：包括成立食品監管家委會小組監督廚房；公布、公示廚房供應商所有相關資料；安裝監控，透明作業過程；餐具消毒標準化；廚房配備必要的營養師和有職業資質的廚房專業從業人員；建立每日用餐樣品留存機制，保留48小時；公開每周食譜，提供合理營養化用餐。

校園食品安全無小事，關于此事件的進展，我們還將持續關注，及時反映市民問政焦點，并發布有關部門的答政信息和調查改進情況。

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