讀特客戶端·深圳新聞網2022年6月2日訊（記者 胡津瑋 牛耘 翁瑞峰 袁征一方）臨近端午，為保障廣大游客朋友們假期期間出行安全放心，深圳市市場監督管理局大鵬監管局開展“大鵬市監節日查”專項執法行動。本期行動來到了大鵬新區熱門景點——金沙灣佳兆業國際樂園水世界，針對這里的證照資質、設施設備、安全管理等情況開展市場經營行為進行重點檢查。

佳兆業國際樂園水樂園：游樂設施維護得當，從業人員證件管理需加強

執法人員一行首先來到園區內熱門游玩項目之一的“玄武大滑梯”進行檢查。執法人員介紹道，大型游樂設施屬于特種設備的一種，是指用于經營目的設計最大運行速度大于或等于兩米每秒或者運行高度距地面高于或者等于兩米，承載游客游樂的載人大型游樂設施。

執法人員對特種設備臺賬、特種設備登記證和相關從業人員的操作證件進行了檢查，總體情況良好。執法人員表示，大型游樂設施屬于特種設備的一種，要經過檢驗機構檢驗合格后才能使用，而且后續每年都要經過檢驗合格后才能使用，而且對日常管理、維護都有特別的要求，操作人員也需要持證方可上崗。通過設備檢驗、設備管理維護、作業人員多方面來保障設備的安全。

經過檢查，執法人員表示，該水上樂園整體上管理較為規范，設備均處于有效期內，人員均持證上崗。但仍有可改善的細節，一是有個別從業人員證件的聘用記錄上未及時蓋章；二是未在顯眼位置張貼投訴熱線電話，需及時改進方便游客及時反映問題。

嘉美軒精細潮州菜：后廚衛生干凈，部分細節需改進

隨后，執法人員一行來到第二個檢查地點——佳兆業萬豪酒店的嘉美軒精細潮州菜餐廳，對這里的食品安全、價格監督等情況進行檢查。

執法人員一行依次檢查了該餐廳的倉庫、后廚、燒臘間、冷食間等區域，總體情況良好，相關設施設備、餐具清潔情況等都符合相關要求。在烹飪區，各類調料均貼有標簽，標注了調料名稱、制作日期、保質期、制作人等信息；保潔柜內碗碟清洗干凈，無明顯油污水漬；切配區的刀具砧板也有進行顏色區分管理。但在后廚倉庫，部分食材儲存沒有做到離墻離地；而在燒臘間，放置手撕雞風干的區域也不合理，執法人員要求餐廳負責人盡快改正。

深圳市市場監督管理局大鵬監管局執法人員表示，后續大鵬監管局會持續跟進，督促經營主體對不足之處進行改進。大鵬市監局也將結合定期檢查與培訓，強化經營主體的責任意識。他也提醒廣大消費者，如果遇到消費糾紛，可撥打12315，大鵬監管局將及時回應，保障消費者合法權益。